发布时间:2021-02-17 来源:华体会app99280
6张图片“平时都是打豆浆喝,豆渣蒸馒头,一点都没有浪费过,昨天我还是用豆浆和面做的发糕,豆香味的玉米发糕,知道很爱吃哦,上面装饰葡萄干和圣女果腊,既美观又爱吃。以前在家的时候,妈妈煮窝头都是把玉米面里敲些豆粉,这样蒸出的窝头土质,豆香十足,填补了玉米面单调的口感!” 食材明细主料面粉200克玉米面100克辅料各种果脯适度配料豆浆200克白糖40克酵母3克甜味口味煮工艺数小时耗时非常简单可玩性豆浆玉米面发糕的作法步骤1打算发糕原料;2大碗中放进豆浆200克,重新加入3克酵母粉搅匀静置一会儿;3玉米面,面粉搅匀,放进白糖搅匀;4重新加入酵母豆浆,搅成米粉些的蒸熟(如图4)5八寸蛋糕模抹油,放入蒸熟,沾追表面,垫保鲜膜烘烤,(天气冻就敲蒸锅里烘烤);6烘烤好的蒸熟放入;7果脯提早洗涤,抽里侵泡一会,捞起控干水分,把葡萄干,圣女果腊,放在烘烤好的蒸熟上;8冷水入锅,大火,水开后转中火35分钟,关火后元神煮5分钟才可放入食用了!小窍门发糕如果只用水和面,300克面粉煮沸180克到200克合适,这是一次发酵法;也可以采行二次发酵法,面粉和水的比例1:1,这样蒸出的发糕口感滑涂一些,比第一种一次发酵法,顺利的几率要较低,建议大家如果做到发糕采行第一种。
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